Kleine vakantie-boerderij in de Toscaanse heuvels

Vol passie en energie heeft de jonge eigenaar samen met zijn Engelse vrouw de kleine boerderij van zijn familie weer nieuw leven in geblazen. Net als zijn vader en twee broers was hij na een studie rechten voorbestemd om advocaat te worden. Hij besloot anders. Vanuit Milaan en London is hij met zijn vrouw vertrokken naar het platteland van Toscane. Eerst hebben ze de oude boerderij verbouwd en in de jaren die volgden zijn er gastenkamers bij gekomen.

Passie voor dieren

Elke dag zijn ze in de weer met de vele dieren op de boerderij. Er zijn o.a. een paar koeien, schapen, geiten, varkens, konijnen, kippen, ganzen en eenden. Allemaal scharrel en vrije uitloop. Ook zijn er een pony, een ezel en een aantal lieve honden. Daarnaast verbouwen ze de grond en hebben ze een grote groentetuin. Altijd buiten en altijd bezig. Ik heb veel respect voor dit jonge stel, want er zijn er tegenwoordig niet veel mensen meer die een zelfvoorzienende boerderij draaiende weten te houden.

Restaurant “field to fork”

Op verzoek (minimale deelname 6 personen) wordt er een aantal keer per week voor de gasten gekookt in het knusse restaurant van de agriturismo. Ze maken dan een menu met voornamelijk biologische ingrediënten van hun eigen boerderij. Dus de eieren zijn van hun eigen kippen, het vlees van hun varkens en de kaas gemaakt van melk van hun eigen koeien. Ook komen alle groenten uit hun zelf verbouwde groentetuin en hebben ze hun eigen olijfolie. Ook bakken ze vaak brood, focaccia en pizza in de houtoven. Staat er vlees op het menu dan wordt dit op Argentijnse wijze gegrild op een houtvuur.

Bij deze agriturismo kun je dus nog het echte kilometro zero eten ervaren. Of “field to fork” zoals de Engelsen het noemen. Oftewel de gebruikte ingrediënten zijn voornamelijk eigen biologische producten. Verwacht hier dus geen restaurant met een menukaart, maar laat je verassen door de gerechten van het seizoen. Alles kakelvers! Uiteraard bestaat ook het ontbijt uit voornamelijk eigen producten. En ze hebben goede koffie (zelf geproefd!).

Onthaasten op het Toscaanse platteland

De agriturismo heeft een bescheiden zwembad met mooi uitzicht en met wat luie stoelen er omheen. Ook zijn er in de tuin diverse zitjes, waar je heerlijk kunt lezen of genieten van het uitzicht over de heuvels. De ondergaande zon is er adembenemend en is ook te bewonderen tijdens het diner in het restaurant. De bar van het restaurant is ook overdag open voor een drankje bij het zwembad.

Kinderen zijn van harte welkom en kunnen bij de dieren kijken, ze aaien en mee helpen eten geven. Op de ezel kunnen ze een ritje maken. Wie zin heeft mag eieren rapen, fruit plukken of in de groentetuin mee helpen. Maar het is ook een ideale plek om lekker niks te doen. Los komen van de dagelijkse routine en gewoon zorgeloos genieten.

Vanaf de agriturismo ben je in een half uur aan de kust. Bijvoorbeeld de lange zandstranden bij Cecina of mooie baaitjes op de weg naar Calafuria. Pisa (en dus ook het vliegveld) bereikt u in 3 kwartier. Lucca en Volterra liggen op ongeveer een uur rijden van de agriturismo.

4 Suites en 1 kamer

Er zijn 4 ruime suites van elk ca. 55 tot 70m2. Twee suites, beiden op de begane grond, hebben een woonkamer met slaapbank op de beneden verdieping en een 2-persoonsbed op een open vide. De slaapbank kan gebruikt worden door maximaal 2 kinderen. De andere twee suites hebben een woonkamer met twee enkele sofabedden en een slaapkamer met 2-persoonsbed. Tenslotte ligt op de eerste verdieping van het huis nog een twee-persoonskamer met prachtig uitzicht en een badkmaer met bad.

De suites en de kamer hebben geen keuken. Wel is er een mini koelkast, waterkoker met een selectie thee, föhn en tegen betaling is er airco of verwarming. Alle suites en de kamer hebben een terrasje of een balkon.

Kortom

Dit is de perfecte agriturismo om lekker tot rust te komen. Ook leuk voor kinderen vanwege de vele dieren op de boerderij. Voor liefhebbers van eerlijk eten en seizoensgerechten met biologische eigen producten. Tevens een prima uitvalsbasis voor de Toscaanse kust met zandstranden en baaitjes.